Pour la pâte.... 7 gr Levure sèche de boulanger 3 oeufs 125 gr de beurre 30 gr de sucre en poudre 5 cl de lait 250 gr de farine Dans le bol du batteur, mettre la farine, le sel et le sucre. Diluer la levure dans lait tiède. Ajouter à la farine les oeufs...

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Tag(s) : #Gâteaux

1 litre de lait 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé 150 grs de sucre 100 grs de maïzena (ou 40 grs farine et 60 grs maizena) 3 œufs faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 et le sucre vanillé. Dans un saladier, mélanger...

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Tag(s) : #Classiques

Pour les dômes 250 g de crème de marrons vanillée 200 g de Chocolat noir 150 g de petits beurres 125 g de beurre Pour le glacage 80 grs d'eau 240 grs de sucre 80 grs de cacao en poudre non sucré 160 grs de crème liquide 12 grs de feuille de gélatine Les...

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Tag(s) : #Gâteaux

Il vous faudra: 1 a 2 paquets de biscuits type petit beurre selon votre moule 200 grs chocolat noir 40 grs de beurre doux 6 blancs d'oeufs 20 grs de sucre en poudre 1 feuille de gélatine 1 cas d'eau ou lait garder les jaunes pour faire soit une crème...

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Tag(s) : #Gâteaux

Ingrédients.... 6 oeufs 130 grs de sucre 150 grs farine tamisée 1/2 sachet levure chimique 1 sachet sucre vanillé 3 cas de cacao non sucré 2 moules de 20 ou 25 cm de la pâte a tartiner sucre glace Préparation.... préchauffer votre four 180° Préparer les...

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Tag(s) : #Gâteaux

Muffins mélisse citron glaçage pamplemousse Ingrédients: 175 g de farine 100 g de sucre 1 oeuf 10 cl de lait 50 g de beurre 1/2 sachet de levure Garniture au choix : pépites de chocolat noir, au lait ou blanc, fruits en morceaux, ici de la mélisse de...

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Tag(s) : #Plantes sauvages

Les ingrédients 1 petit potimarron 2 échalotes 1 à 2 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de crème 2 pincées de piment de Cayenne du sel et du poivre La préparation * Épépiner le potimarron et le détailler en cubes. * Mettre dans une casserole,...

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Tag(s) : #Potimarron

Les gnocchi au potimarron a ma façon.... petit 1 s'armer de patience il te faudra, petit 2 de patience il te faudra..., petit 3 de bon doigts tu auras, de plus il va y en avoir une bonne quantité et oui après c'est bocaux, vous pouvez diminuer les quantité...

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Tag(s) : #Potimarron

Clafoutis à la rhubarbe Ingrédients: 200 grs a 300 grs de rhubarbe (au choix) 4 c. à soupe de farine (bombées) 4 c. à soupe de sucre 4 c. à soupe de d'huile 3 œufs 1/2 l de lait beurre pour le moule Préparation: *Préchauffez le four th.6 (180°C). *Mélangez...

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Tag(s) : #Clafoutis sucré

J'adore ce dessert Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'œufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 2 citrons non traités 180 g de sucre 2 œufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Pour...

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Tag(s) : #Tartes