Ingrédient 1 litre de lat de soja 2 a 3 cac de chlorure de magnésium extrait du nigari ou 3 a 4 cac sel d'espon ou Vinaigre blanc ou de cidre environ 12 c à c ou Jus de citron jaune ou vert environ 12 c à c ou Préparation: * Faire chauffer le lait de...
Lire la suiteCAKE A LA BOURACHE
Les ingrédients: 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet levure chimique 3 à 4 cas d'huile 10 cl de vin blanc ou de lait ou lait végétal 70 gr de gruyère quelques anchois des fleurs de bourraches et des feuilles hachées pour les quantité c'est au choix et selon...
Lire la suiteCLAFOUTIS AUX TOMATE CERISE
Les ingrédients * 4 œufs * 100 g de farine * 250 ml de lait * 100 g de fromage râpé au choix * 1 pincée de sel * 30 gr beurre fondu plus pour graisser le moule * garniture au choix ici tomate cerise et herbe origan Préparation * Préchauffez le four à...
Lire la suiteMilles feuilles
simple comme bonjour et sans chichi en cours Ingrédients 1 rouleau pâte feuillétée du cacacao en poudre Pour la creme patissière 1 litre de lait 60 gr de farine 40 gr de maizena 1 petite gousse de feve de tonka ou 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs...
Lire la suitePÂTE A CHOUX
Ingrédients de la pâte a choux farine eau sel beurre sucre Fourrage à la crème patisiere de base lait oeufs farien maizena vanille Et des fruits aux choix si vous voulez
Lire la suiteLIMONADE ARTISANAL
Bonjour avec l'arrivée du beau temps j'avais envie de vous faire profiter de ma recette maison de limonade, car de temps en temps il faut bien se faire plaisir..... Recette de ma limonade a la mélisse Ingrédients: *20 grs maxi de feuille de mélisse *2...
Lire la suiteLES CONFITURES
LE FROMAGE MAISON
Le lait est composé de 87 % d’eau, des protéines, des lipides , des glucides, des minéraux et des vitamines a conditions bien-sûr de la qualité du lait, ou ont été élevées les vaches ou autres ruminants ainsi que si il est cru ou pasteurisé ou micro filtré....
Lire la suiteFALAFELS AUX ORTIES
Ingrédients 500 gr de pois chiche cuit 100 gr de feuilles d'orties lavée séchées et hacher 1 gros oignon haché 10 gr de persil 1 jus de citron et son zeste 4 gr de sel 4 oeufs 20 gr de graines de chia (facultatif) Farine au choix ici farien de soja car...
Lire la suiteGnocchi aux orties
Toujours en periode d'orties voici une autre petite recette qui demandera tout de même un peu de temps dans sa confection...... Ingrédients pour les gnocchi * 40 gr feuilles d'orties lavées sécher et hacher 20 gr de persil haché 1 a 2 gr d'ail en poudre...
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